7 juillet 2011
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Le Gula Java est le sucre de noix de coco (sucre de coco bio) de l'île de Java. Le doux nectar de la fleur de coco est une richesse très prisée, récolté au sommet des cocotiers. Au-dessus d'un feu de bois, le nectar se transforme progressivement en un délicieux sucre riche et non raffiné, afin de vous faire profiter chaque jour de son délicieux goût caramélisé.
Il peut se consommer comme substitur du sucre de betterave, d'agave, d'érable...
Son index glycémique est très intéressant (encore plus bas que le sirop d'agave).
Sa valeur Orac c'est à dire son pouvoir antioxydant est très élevé.
Venez le découvrir et le goûter dans votre magasin.
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